当前位置: 首页 >监督检查 > > 正文

入秋后少吃猪肉,多吃这2种肉,高钙高蛋白,润肺降燥,增强免疫

日期:2023-08-21 18:00:33 来源:秀厨娘

随着立秋的到来,气温逐渐降低,人们的饮食也逐渐由清淡向滋补转变。在这个时节,很多人开始注重吃一些滋补食材,以保持身体的健康。而其中一种美味的滋补食材就是海螺肉。相对于猪肉等肉类,海螺肉不仅鲜嫩美味,而且富含多种营养,成为了立秋后的美味之选。

一、海螺肉

海螺是一种贝类食材,富含高质量蛋白质、低脂肪、丰富的矿物质和维生素,是一种理想的低脂高蛋白的食材。此外,海螺肉中富含钙、铁、锌等矿物质,以及维生素B12等维生素,有助于增强骨骼健康、促进血红素的生成,对于人体的发育和免疫系统的维持都有着重要作用。凉拌海螺肉是一道美味又清爽的菜品,不仅保留了海螺肉的鲜嫩口感,还能够调动你的味蕾。


(资料图片仅供参考)

推荐食谱:【凉拌海螺肉】

准备食材:海螺、青红椒、黄瓜、香菜、蒜、生抽、醋、盐、白糖、食用油

做法如下:

1. 将海螺清洗干净,放入沸水中煮,煮至海螺熟透后,捞出。用牙签将海螺肉挑出,切成薄片,青红椒洗净,切成细丝;黄瓜清洗干净后,切丝备用;蒜切成末,干红辣椒切丝;香菜切段备用,在一个碗中,加入适量的生抽、醋、盐、糖,香油,调成拌匀的调味汁。

2. 将切好的海螺肉、青红椒、黄瓜丝、香菜、蒜末、干红辣椒丝装入盆中,浇上热油,放入调味汁中,淋上香油,搅拌均匀,腌制片刻,让海螺肉充分吸收味道。

二、蚕蛹

蚕蛹是一种富含蛋白质和多种维生素、矿物质的食材,被誉为“地中海之珍”。干煸蚕蛹是一道常见的传统美食,其独特的香脆口感和丰富的味道深受人们喜爱,成为了许多人喜爱的小吃。

推荐食谱:【香炸蚕蛹】

准备食材:蚕蛹、淀粉、干红辣椒、姜、蒜、盐、食用油。

步骤如下:

1. 将蚕蛹清洗干净,沥干水分,锅中加水烧开,放入蚕蛹,煮5分钟,捞出后,将蚕蛹对半切开,裹一层淀粉。干辣椒剪成小段,姜蒜切末。

2. 锅中加入足够的食用油,烧至六七成热,将蚕蛹放入油中炸至金黄酥脆,捞出沥干多余的油分备用。

3. 锅中保留少许底油,加入姜、蒜末炒香。 加入干辣椒段,用小火翻炒出香味,将炸好的蚕蛹放入锅中,加入适量的盐和鸡精,翻炒均匀,使调味料均匀附着在蚕蛹上。

总之,在立秋之后,尤其是在气温逐渐降低的时候,选择合适的食材来滋补身体尤为重要。海螺肉作为一种营养丰富、美味可口的食材,不仅能够满足味蕾的享受,还能够为身体提供各种所需的营养。与其在这个季节过多地食用猪肉等重口味肉类,不如尝试一下海螺肉这种更健康的选择,让你的秋天充满美味和活力。无论是凉拌海螺肉,还是其他的烹饪方式,都能够带来口感的满足和健康的享受,让你在这个美食之季中,尽情品味滋补的美好。

上一篇:2023年7月雪佛兰畅巡销量如何? 在紧凑型车车型中排名怎么样? 下一篇:2023年7月雪佛兰畅巡销量如何? 在紧凑型车车型中排名怎么样?
x
推荐阅读